Rolletes de sartén de mi abuela Mª Luisa



Hoy hace un año que falleció mi abuela materna Mª Luisa y he recordado cómo hacía tantas y tantas veces estas rosquillas fritas que ella llamaba Rolletes. Siempre tenía algunos en un plato por si queríamos comer o si no se ponía a hacerlos en un momento sin pensarlo.
Cuántas veces me ponía de pequeña a hacerlos con ella y cuántos buenos recuerdos me trae...
Así que he pensado que sería un buen homenaje publicar hoy su receta, ya que no la tenía aún en el blog, y creo que no debe faltar para así que no se olvide y poder compartirla con tod@s vosotr@s.

Sorteo de aceite de oliva con Aceites Cazorla




Hola a tod@s, hoy no publico receta pero sí que me hace mucha ilusión  comentaros que estoy de sorteo por gentileza de Aceites Cazorla y me haría mucha ilusión que os apuntaseis cuantos más mejor porque el regalo bien merece la pena.
Si queréis comprar en Aceites Cazorla lo podéis hacer a través de su tienda online, donde podréis ver toda la variedad de aceites y envases que tienen.

Si no conocéis esta empresa, os voy a contar un poco su historia:

Albóndigas de merluza en salsa verde (Cookeo)




Hoy os traigo de nuevo otra receta elaborada íntegramente en la Cookeo. Sencilla más no poder y rica rica y si no tomad nota de los ingredientes y la elaboración y poneros con ella, ya me diréis qué os parece.
Es ideal para los peques de la casa que no son muy "amigos" del pescado, porque de este modo se lo comen casi sin darse cuenta.
Ya sabéis que para ver más recetas con esta olla, podéis visitar la página accediendo desde el banner lateral de mi blog. Allí encontraréis las de tod@s l@s bloguer@s participantes y, por supuesto, las mías.

Canelones de carne picada y paté trufado



Hoy vengo con otra receta típica en mi casa: los canelones. El otro día estuve echando un vistazo en mi blog y me di cuenta de que solo tenía una receta publicada de canelones, además desde hace bastantes años.

Así que por eso no quería esperar más tiempo para compartir con vosotr@s este sencillo plato de pasta que al menos en mi casa gusta mucho y si preparáis mucha cantidad los podéis congelar cuando los tengáis preparados para hornear, los ponéis en tuppers o envases aptos para miroondas y horno y los sacáis cuando os apetezca comerlos y listos....unos riquísimos canelones caseros.

Filloas express (Receta de Pepe Solla)





Hoy os traigo una receta de lo más sencilla de preparar. La vi en el programa Robinfood, que no me pierdo ningún día, y ese día estaba como invitado el gran chef Pepe Solla.
Es una receta de Filloas Express que se prepara en unos minutos en la batidora y que es una merienda ideal y sin apenas calorías, solo depende del relleno más o menos calórico que le pongáis claro, jeej..

Pastel de semillas de amapola y limón




Hoy os traigo un pastel con un sabor a limón increíblemente bueno, sencillo de elaborar y cuya receta la he sacado del libro Clandestine Cake Club, que ya os mostré hace poco. Este libro de Editorial Juventud tiene unas tartas riquísimas, 120 en total, me encanta lo bien explicadas que están y las fotografías que incluye.
Este pastel de hoy es una receta de Rachel McGrath y lo preparé para llevar a tomar café a casa de unos amigos. Me pareció original utilizar este molde y solo he podido hacerle la foto justo recién metido en el portatartas y con la primera porción cortada.

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