Cupcakes de chocolate con frosting de chocolate y almendras y 7ª aniversario del Blog



Hoy estoy muy contenta de celebrar con vosotros el 7º aniversario de mi blog. 7 años ya y parece que fue ayer, ains... el tiempo pasa volando y cada vez estoy más contenta de la decisión que tomé tal día como hoy hace 7 años de crear un blog de cocina.
Cuánt@s buen@s cociner@s, reposter@s y amig@s he podido conocer desde entonces, y cuántas recetas y trucos me han enseñado. Porque la finalidad de un blog de cocina es mostrar y compartir todo lo que sabemos de cocina, nuestras propias experiencias, trucos, recetas infalibles, recomendar los electrodomésticos e utensilios que mejor nos funcionan...pero también aprendemos mucho de los demás, de tod@s l@s seguidor@s, de gente anónima que no quiere comentar públicamente pero te envían un e-mail para darte las gracias...

A todos vosotr@s un millón de gracias por visitarme y seguirme, porque sin vosotros este blog no sería el mismo.

Solomillo Wellington con jamón ibérico




Ésta es mi propuesta para este fin de semana. Es una receta sencilla que seguramente tod@s conoceréis sobradamente, pero cada un@ solemos darle un toque distinto y, a decir verdad, ésta es la tercera versión que publico en el blog y estoy encantada de compartirla con vosotr@s porque creo que merece la pena.

Bizcocho de plátano, piña y caramelo líquido


Hoy tocaba ya receta dulce, después de unos días sin pode publicar y es que a veces el día no da para más y las horas se quedan cortas, debería haber días de más horas para que pudiera dar tiempo a todo, ¿no creéis? :-)

Bueno, voy al grano, el bizcocho de hoy es un bizcocho sencillo más no poder y jugoso, porque lleva el toque de la piña y el caramelo líquido, que dicho sea de paso, no lo había utilizado hasta ahora en una receta de este tipo.

Hamburguesas caseras con Mix Burguer


Hoy os traigo una propuesta rica y sencilla de preparar. Se trata de unas hamburguesas caseras que como nota especial tienen una mezcla que he probado gracias a la caja Degustabox de este mes.
He utilizado el nuevo preparado Mix Burguer de Frumen, que podéis encontrar en la mayoría de supermercados a muy buen precio y os garantizo que da un sabor riquísimo a las hamburguesas y albóndigas.

Lomo al ajillo con setas variadas (Cookeo)




Hoy tocaba otra receta cocinada con la Cookeo. Otra receta fácil de preparar, en tan solo unos minutos, y es que esta olla no deja de sorprenderme por su rapidez y lo bien que quedan los platos que preparo en ella. En serio, ver para creer.
Los ingredientes que he utilizado son de los que solemos tener en nuestra nevera y despensa. Tal vez las setas variadas no son muy habituales, pero podéis utilizar champiñones, por ejemplo, que también le darán un sabor muy rico.

Entremuslos de pollo a la campesina



Este mes la caja Disfrutabox viene con el título "Con faldas y a lo loco" y es que este mes de Febrero un poco loco sí que está: un día frío y otro calor, como hoy que aquí en Valencia hemos llegado a los 28-29 grados, increíble...
Como ya sabéis, la caja la podéis conseguir por 15,91€ al mes, pero os podéis beneficiar de un super descuento en la primera caja poniendo el código RECETASCONENCANTO y os saldrá por tan solo 9,99€.

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